Set Sali aromatisiert 120g
Set mit 4 verschiedenen Salzeà 30g im Glas. Ein Zitronen-salz, Kräutersalz, Chilisalzund Lakrizesalz
CHF 10.00
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Ortoboom la Bumba Glas
Verleihen sie Ihren Gerichten einen Bomben Geschmack
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Tessiner Chrüütli
Chrüütli im Glas
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Gewürz mit Löffel Spaghettata
Gewürz mit Löffel Spaghettata
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Gewürz-Set Penne Arrabiata
Gewürz mit Löffel Penne Arrabiata
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Gewürzmischung Bruschetta piccante
Gewürzmischung Bruschetta piccante
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Gewürzmischung Spaghettata
Gewürzmischung Spaghettata
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Salt No 1. Persion Blue Salt.
Iranisches Blausalz. Optisch ist es eines der schönsten Salze.
Es kommt aus dem Iran wo es wird von Hand verlesen wird.
Das Mineral Sylvin verleiht den Salzkristallen die blaue Farbe.
Gut für Meeresfrüchte.
Anfangs eher kräftiger, dann milder Geschmack.
Zutaten: 100% natürliches Steinsalz, Granulat.
CHF 14.00
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Salt No. 3 - Alpine Mountain Salt
Das "Alpensalz" stammt aus Österreich und entstand aus den Urmeeren,
Schon seit der Bronzezeit ist es ein wichtiges Handelsgut.
Die farbigen Kristallen sind reich an Mineralien.
Und sein intensiver, kräftiger Geschmack passt gut zu Braten und Wild.
Zu deftigen Speisen und dunklem Fleisch.
CHF 14.00
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Salt No. 5 - Hawaiian Red Salt
Das Meersalz aus Molokai, auf Hawaii, ist ein wirkliches Gourmetsalz.
Seine Rotfärbung erhält es durch eisenoxidhaltige, vulkanisierte Tonerde.
Mit seinem kräftigen Geschmack passt es gut zu Schweinefleisch, Fisch,
Marinaden und Gemüse. Und es ist reich an Mineralien.
CHF 14.00
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Salt No. 7 - Danish Smoked Salt
Das feine goldbraune Rauchsalz aus Dänemark wird 160 Stunden
über Buche kaltgeräuchert und dabei ständig gewendet.
Sein rauchiger, würziger Geschmack passt gut zu allem was gegrillt wird.
Es schmeckt aber auch zu Kartoffelsuppe, Salat und Saucen, oder in Grillbutter.
CHF 14.00
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No. 8 - Chili Sea Salt
Feines Meersalz aus Italien. Gemischt mit Chilies samt Saat.
Einfach gut für alles was Feuer braucht. Z. B. für die TexMex-Küche.
Es hat einen angenehm scharfen Geschmack.
CHF 14.00
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Salt No. 9 - Lavender Sea Salt
Mildes Meersalz aus Italien. Gemischt mit Lavendel. Unwiderstehlich.
Der mildsalzige Lavendelgeschmack ist einfach perfekt für provencalische Gerichte.
Es schmeckt aber auch toll zu Lamm, Rindfleisch und Gemüse
CHF 14.00
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Limone Sale Aromatizzato 200g
Feine aromatisierte Salzmischung zum verfeinern von: Fisch und Krustentieren.
CHF 8.00
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Carni Arrosto
Ideal zum würzen von: Fleisch, gegrillt oder gekocht.
CHF 8.00
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The Mexican BBQ Rub
Die scharfe, feurige Gewürzmischung für Fleisch und Fisch auf dem Grill. Im Mörser zerstoßen und mit Olivenöl und etwas Zitronensaft zu einer Paste vermischen. Fleisch oder Fisch mit der Paste einreiben und einige Zeit marinieren.
CHF 15.00
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The Texas BBQ Rub
Die klassische, texanische Gewürzmischung / Grillmarinade für Fleisch und Fisch auf dem Grill. Im Mörser zerstoßen und mit Olivenöl und etwas braunem Zucker zu einer Paste vermischen. Fleisch oder Fisch mit der Paste einreiben und einige Zeit marinieren.
CHF 15.00
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The Canadian BBQ Rub
Die kanadische BBQ Gewürzmischung für Fleisch und Fisch auf dem Grill. Im Mörser zerstoßen und mit Olivenöl zu einer Paste vermischen. Fleisch oder Fisch mit der Paste einreiben und einige Zeit marinieren.
CHF 15.00
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The Moroccan BBQ Rub
Die marokkanische Gewürzmischung / Grillmarinade für Fleisch und Fisch auf dem Grill. Im Mörser zerstoßen und mit Olivenöl und etwas Zitronensaft zu einer Paste vermischen. Fleisch oder Fisch mit der Paste einreiben und einige Zeit marinieren.
CHF 15.00
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Boschetto Mühle Grigliata 200g
Boschetto Mühle Grigliata
Ideal für:
Grillfleisch,Fisch, Gemüse
Zutaten:
Meersalz, Wachholderbeeren, roter Pfeffer, Rosmarin, Lorbeerblatt, Zimt
CHF 15.00
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